青神枕頭耙，眉山市非物質文化遺產，味糯滋潤、色澤純正
2023-06-12 10:23:12 來源： 編輯：admin_zjx 評論：0 點擊：
青神縣“張老娘枕頭粑”是眉山市非物質文化遺產。“張老娘枕頭粑”味糯滋潤、色澤純正、清香爽滑、入口化渣、易于消化是老少皆宜的膳食佳品。
青神枕頭粑長大約在18厘米，寬約14厘米，厚度約3.5厘米，成長方體，每塊重約750g，因形酷像一個小枕頭，人們稱之為“枕頭粑”!
“張老娘枕頭粑”技藝傳承人張冬蓮精明干練。在她帶領下“張老娘枕頭粑”通過各種渠道每年銷售量達到20萬塊。
“張老娘枕頭粑”不僅在本地銷售火爆，還遠銷道北京、上海、西藏，甚至隨青神務工人員走出海外。“張老娘枕頭粑”貨真價實，人人喜愛，2018年在青神永勝農家樂評為眉山市十大旅游名小吃;2019年2月被授予青神縣非物質文化遺產名錄，同時張氏葉兒粑也獲得該殊榮;
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